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トウモロコシ

トウモロコシ(時期:7月下旬~10月初旬)

トウモロコシ(時期:7月下旬~10月初旬)

夏の人気ナンバー1

夏場の売れ筋ナンバー1のスイートコーン。リピーターが多い商品。
誰もが甘さに驚く。もろこしまつりや収穫祭で大人気。

品種

鳴沢村では「恵味ゴールド」「ゴールドラッシュ」を中心に、「夢のコーン」「サニーショコラ」「ピュアホワイト」などを生産しています。

恵味ゴールド

鳴沢村で生産されているトウモロコシ「恵味ゴールド」は粒皮が柔らかく、甘味が強いのが特徴。粒は鮮やかな黄色で、食味、見た目ともに優れた品種です。

美味しいトウモロコシの見分け方

美味しいトウモロコシの見分け方

トウモロコシを収穫する時は、先の方を触ってみるのがコツ。しっかりと手ごたえがあれば、先までぎっしり実が詰まっている良品。

トウモロコシのひげの正体は?

トウモロコシの先端についているひげのようなものの正体は、めしべ。一本のめしべが、一粒の実につながっているので、ひげの本数と実の粒の数は同じ。

加工品

恵金最中

恵金最中

各農家からサイズなどの規格外のとうもろこしが多く出るため有効活用したいとの想いから、ピュレ状にしたアイスクリームが生まれました。コーンの粒が入っており、鳴沢村産トウモロコシの自然な甘さが特徴のアイス最中です。

トウモロコシの品種である「恵味ゴールド」から「恵金最中」という名前になりました。

規格外のトウモロコシを山梨県内の加工業者に卸し製品化しています。鳴沢村の農家女性の組織である「なるさわ野の花」が一年かけて考案した自信作です。

もろこし粉ドーナッツ

もろこし粉ドーナッツ

国産小麦粉にもろこし粉と豆乳で素朴なドーナッツを作りました。添加物、防腐剤などを使っていませんので、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。

お問い合わせ

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TEL
0555-85-3366
FAX
0555-85-2413

営業時間 9:00~18:00
定休日 無し

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